Углекислый аммоний, карбонат аммония, получается действием аммиака на углекислый газ. Белые летучие кристаллы с запахом аммиака. При долгом лежании переходит в бикарбонат аммония (без запаха). Применяется в пищевом деле, в красочнй промышленности и для других целей. Производится в виде кусков либо в порошке.

В природе встречается в виде минерала витерита. Искусственно получается осаждением из раствора хлористого бария содой; в воде не растворима. Применяется как наполнитель, для очистки воды и для других целей.

см. Поташ

см. Мел.

Углекислый газ, двуокись углерода, ангидрид угольной кислоты, в небольших количествах находится всегда в атмосферном воздухе. Выделяется также в некоторых местах из трещин и провалов земной коры и также вблизи действующих вулканов. Получается в результате горения содержащих углерод веществ (угля, кокса, дерева и т.д.) или обжига карбонатов (известняка, магнезита, мрамора). В лабораторной практике получается действием кислот на углекислые соли (мел, мрамор и т.д.). Углекислота - бесцветный, тяжелый газ, не поддерживающий горения. Уд. в. 1,29 (воздух - 1). Имеет кисловатый освежающий вкус. Окрашивает в красный цвет влажную лакмусовую бумажку. Углекислота легко поглощается едкими щелочами, известью и баритом. При температуре 0" и давлении в 36 атм. углекислота сгущается в безводную жидкость. Уд. в. 0,83. Жидкая углекислота быстро испаряется на воздухе и поглощает столько тепла, что часть ее, еще жидкая, замерзает в снегообразную белую массу. Углекислый газ растворим в воде, при 0° 1 объем воды растворяет 1,71 объема углекислоты. Производится углекислота в сжатом или жидком виде в специальных стальных баллонах. Применяется для приготовления шипучих напитков, как охладительное средство, для получения низких температур и в целом ряде химических производств (сахароварении, пивоварении и др.).

см. Сода.

Магнезия, углекислый магний, в природе встречается в виде минерала магнезита, искусственно получается осаждением содой из раствора магнезиальных солей. Представляет собой белый, легкий, рыхлый, нежный порошок. Почти не растворим в воде, легко растворяется в кислотах. Помимо порошка, углемагниевая соль производится в кусках. Применяется для изготовления зубных порошков, паст для полировки, в качестве минеральной краски, в косметике, как наполнитель и для других целей.

Углекислые соли, карбонаты. Соли угольной кислоты. Многие из них встречаются в природе как минералы. При действии сильных кислот карбонаты разлагаются, выделяя углекислый газ. См. также Сода.

Эфирное масло, получаемое при перегонке с водой семян укропа. Бесцветное или желтоватое, ароматического запаха. Уд. в. 0,87-0,92; растворяется в 1-2 вес. ч. спирта, в воде плохо растворимо. Применяется для изготовления ликеров и в парфюмерии.

В больших количествах получается при сухой перегонке лиственных пород древесины. Получаемая при сухой перегонке древесины так называемая подсмольная вода содержит уксусную кислоту; из нее отгоняют древесный спирт и ацетон, затем обрабатывают известью; при этом уксусная кислота связывается и образует уксуснокальциевую соль - так называемый древесный порошок. Этот древесный порошок и служит исходным материалом для получения уксусной кислоты. Чистая (ледяная) уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным острым запахом и вкусом; уд. в. 1,049, кипит при 115". Производятся следующие сорта:

1) сыраяуксусная кислота, крепостью 75-80%, содержит в качестве примесей смолистые вещества, минеральные кислоты (ту кислоту, при помощи которой уксусная кислота была получена из древесного порошка) и др.; бывает окрашена в желтый цвет;

2) техническая уксусная кислота, крепостью в 30-50%,

3) ледяная уксусная кислота 99-99,5%;

4) пищевая уксусная эссенция 60-80%.

Уксусная кислота применяется для различных производств, в текстильной промышлености, для производства искусственных красителей, пахучих веществ, а также для многих других целей.

Уксуснокислый глинозем, уксуснокислый алюминий, ацетат алюминия, получается при растворении гидроокиси алюминия в уксусной кислоте или смешении растворов серноалюминиевой соли и уксусносвинцовой соли (свинцового сахара); в последнем случае выпадает осадок серносвинцовой соли, а уксусносвинцовая соль остается в растворе; при осторожном выпаривании раствора соль остается в виде бесцветной похожей на гуммиарабик массы. Чистый раствор нейтральной соли легко разлагается водой и переходит в основную соль. Применяется как протрава в красильном и ситценабивном деле, а также для приготовления непромокаемых тканей.

см. Амилацетат.

Свинец уксуснокислый, сахар-сатурн, свинцовый сахар, бесцветные кристаллы, растворимые в воде, пахнущие слегка уксусом. Легко выветривается. Получается растворением глета в уксусной кислоте или металлического свинца в разведенной уксусной кислоте. Применяется как протрава при крашении и в ситценабивном деле, при производстве олиф, для изготовления свинцовых красок и др.

Синяя минеральная краска, встречается в природе в виде лазуревого камня, или ляпис-лазури. Измельчением и отмучиванием этого минерала приготовляют природный ультрамарин. В настоящее время природный ультрамарин вытеснен искусственным, каковой получается путем накаливания без доступа воздуха смеси фарфоровой глины (каолина), сернонатриевой соли (сульфата натрия), угля, и серы. В химическом отношении ультрамарин является сочетанием силикатов натрия и алюминия с сернистыми соединениями натрия. Фабричным путем, кроме синего ультрамарина, могут быть получены зеленый, желтый, красный и белый ультрамарин. Ультрамарин готовят тремя способами - сульфатным, содовым и смешанным. Сульфатный готовится сплавлением измельченной смеси 100 вес. ч. каолина, 9 вес. ч. сульфата, 17 вес. ч. угля и 10 вес. ч. серы. При содовом производстве получают сначала зеленый ультрамарин, а затем превращают его в синий. Смешанный способ похож на сульфатный. Ультрамарин не растворим в воде, щелочах и в органических растворителях. Очень чувствителен к кислотам; они обесцвечивают его и разлагают с выделением сероводорода. Не ядовит. При прокаливании не изменяется в цвете. Различают три главных оттенка ультрамарина:

1) темно-синий,

2) более светлый с зеленым оттенком и

3) с фиолетовым оттенком.

Ультрамарин обладает большой кроющей способностью. Применяется в живописи, малярном деле, для печатания обоев, в ситценабивном деле, а также для синьки белья, бумаги, сахара, мыла и т.д.

Распространенная природная минеральная коричневая краска, по способу обработки и по своему составу схожая с охрами. Состоит из глины, окрашенной окислами железа и марганца. Отмученная и высушенная сырая умбра имеет темно-коричневый цвет с зеленоватым оттенком. Если ее прокалить, то она примет красновато-коричневый цвет; такая умбра носит название жженой. В воде и щелочах умбра не растворяется. При нагревании с соляной кислотой выделяет свободный хлор. Эта проба дает возможность отличить натуральную умбру от суррогата, состоящего из охры и черной краски. Применяется в обойном и литографском деле, как масляная и акварельная краска, протрава для дерева, а также для приготовления олиф. С маслом она быстро высыхает, так как содержащийся в умбре марганец действует как сиккатив.